Good Feeling

SMILEY

Olajnélküli GOFRI recept! 14 db-hoz

 

4 tojás

4 evőkanál cukor

1 csomag vaniliás cukor

1 csomag sütőpor

50 dkg finom liszt

1 citrom héja lereszelve

20 dkg olvasztott vaj

0,5 liter tej

csipet só

 

Elkészítés: A szitált lisztet mély tálba tesszük, közepére mélyedést csinálunk, beletesszük a kettészedett tojások sárgáját, cukrot, sót, olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a sütőpor, és a tejet, majd az egészet simára keverjük.A félretett tojásfehérjét géppel keményre felkeverjük és ovatosan belekeverjük a már elkészített tésztába.A híg tésztát a forró gofrisütőbe merőkanállal célszerű beletenni, hogy a végén egyforma méretűek legyenek a gofrik.A kész gofrikat tálalhatjuk pudingal, lekvárral, mogyorókrémmel, tejszínhabbal, csokiöntettel, vagy juharsziruppal ízlés szerint. Jó étvágyat kívánok!

 

 

 

Amerikai palcsnta recept!

 

40 dkg sima liszt

2 csomag sütőpor (24 g)

1 teáskanál só

1 evőkanál kristálycukor

6 dl zsíros tej

2 db tojás

10 dkg olvasztott vaj

 

Elkészítés: A vajat egy bögrében betesszük a mikróba 1 percre.Közben jól összekeverjük a lisztet a cukorral, a sóval és a sütőporral.A halom közepébe egy kisebb mélyedést csinálunk, abba öntjük a vajat, és szépen lassan, keverés közben adjuk hozzá az előzőleg összekevert tojást és a tejet.Addig keverjük amíg csomomntes lesz.Régi tipusú nem teflon palacsintasütőben sütjük, azt nem kell olajozni mivel ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat.Lassú tüzön kell sütni, mert centi vastagra feljön, és hagyni kell átsütni. Jó étvágyat kívánok!